出西しょうが

島根に来てから知りました！

出西しょうがというものを。

斐川というところで、主に作っておられます。ほとんど島根あたりでしか売ってないかな？わからないけれど。

柔らかくて、おいしいです。ピリッとしますかね？

今頃の時期あたりに、お店でみられますが、

もう少ししたら、パタリとなくなります。

あとは加工品になって、売られておりますね🔷。便利です！